Die persische Küche und Kultur 10 Tage
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Die persische Küche und Kultur 10 Tage

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Tag 1: Ankunft im Iran – Teheran

Ankunft im Iran und Transfer zu Ihrem Hotel, um sich vom Flug zu erholen.  Die Hotels sind bereits für die vorherige Nacht gebucht.

Nach einer kurzen Ruhepause treffen wir uns gegen 9 Uhr, um die pulsierende und kosmopolitische Stadt Teheran (die Hauptstadt des Iran) zu erkunden.

Die heutige Besichtigung umfasst den Besuch eines Weltkulturerbes – des ehemaligen königlichen Qajar-Komplexes, des Golestan-Palastes -, die Weiterfahrt zum iranischen Nationalmuseum und einen Besuch des Großen Basars, des zentralen Handelsplatzes in Teheran.

Der Nachmittag ist dem Besuch des Königlichen Kronjuwelenmuseums gewidmet, in dem kunstvolle Kronen, wunderbare Aigretten und andere kostbare Gegenstände zu sehen sind.  Wir besichtigen auch den Azadi-Turm, ein Symbol von Teheran, ein wunderschönes weißes Bauwerk, das wie ein Juwel im Westen Teherans leuchtet.

Nachts haben Sie Zeit zur freien Verfügung, um sich auszuruhen oder die Naturbrücke (Tabiat-Brücke) zu besichtigen, die größte Fußgängerüberführung in Teheran.

Übernachtung: Teheran.

Tag 2: Teheran – Rasht

An diesem Tag verlassen wir Teheran und fahren zu einem der kulinarischen Ziele im Iran, Rasht. Diese Stadt im Norden des Irans ist nicht nur wegen ihrer schönen Landschaft am Kaspischen Meer weltberühmt, sondern auch wegen ihrer Ernennung zur kreativen Stadt der Gastronomie durch die UNESCO. Heute besuchen wir das Gilan Rural Heritage Museum, das erste Öko-Museum im Iran, sowie den lebhaften Basar von Rasht, dessen Farben, Aromen und Geräusche Sie faszinieren werden. Danach fahren wir zu unserem Hotel, um uns für den nächsten interessanten Tag zu erholen. (320km)

 

Übernachtung: Rasht

Tag 3: Rasht – Nördliches Dorf

Heute wollen wir einen beispielhaften, einzigartigen Tag erleben, indem wir in den Geschmack und das Aroma der Gilaki-Küche eintauchen.

Am frühen Morgen verlassen wir Rasht und fahren in eines der grünen Dörfer von Gilan mit seiner bezaubernden Landschaft, um einen besonderen Tag zu erleben, indem wir sehr leckere Gilaki-Gerichte zubereiten, darunter Mirza Ghasemi, Baghala Ghatogh und saure Kebab. Wir werden diese leckeren Speisen in der gemütlichen Atmosphäre einer schönen Ökolodge zubereiten und dazu Bio-Tee und hausgemachte Kekse probieren. Zum Abendessen werden wir gemeinsam unsere eigenen Gerichte probieren. Was für eine Überraschung! (100km)

 

Übernachtung: Ökolodge im nördlichen Dorf

Tag 4: Masouleh – Fuman

Morgens Fahrt zum Besuch eines historischen, traditionellen Dorfes mit seiner auffälligen Architektur, Masouleh, das Dorf, das wirklich einen Besuch wert ist. Danach setzen wir unsere Fahrt nach Fuman fort, um einen anderen Aufenthaltsort zu erleben, der von Farmtee umgeben ist. (200km)

Übernachtung: Fuman

Tag 5: Fuman – Teheran

An diesem Tag haben wir die Gelegenheit, die Burg Ghaleh Rud khan zu erkunden, ein geheimnisvolles Monument, das 25 km südwestlich von Fuman liegt. Nach dieser verlockenden Wanderung setzen wir unseren Weg nach Teheran fort.

Am Abend haben Sie Zeit zur freien Verfügung, um sich auszuruhen oder eventuell eines der Einkaufszentren in Teheran zu besuchen. (336km)

 

Übernachtung: Teheran

Tag 6: Teheran-Kaschan-Isfahan

Heute beginnen wir unsere Kulturreise durch das herrliche Persien mit einem kurzen Halt in Kashan, wo wir eine historische UNESCO-Weltkulturerbestätte, den persischen Flossengarten und das spektakuläre traditionelle Borujerdi-Haus besuchen. Wenn möglich, werden wir einige Zeit an den historischen Brücken (khajoo und sio-se-pol) über den tosenden Fluss Zayandeh Rud verbringen. (456km)

Übernachtung: Isfahan

 

Tag 7: Isfahan

Unser Sightseeing beinhaltet einen ganztägigen Besuch des ganz besonderen Naghshe Jahan Platzes. Die Imam- und die Scheich-Lutfullah-Moschee sind die prächtigsten Moscheen der Welt. Die Imam-Moschee ist das größte und prächtigste Monument der Safawiden-Dynastie und die Scheich-Lutfullah-Moschee ist ein beeindruckendes religiöses Bauwerk, das an der Ostseite des Naghshe-Jahan-Platzes erstrahlt. An der Westseite dieses Platzes erhebt sich ein weiteres magisches Gebäude, der Ali-Ghapu-Palast, der als offizielle Residenz der persischen Kaiser während der Safawidenherrschaft diente. Wir werden auch Zeit haben, den Chehel-Sotoon-Palast mit seinen 20 Säulen zu besichtigen, die sich im Wasser des Pools spiegeln und ihn so zu 40 machen.

Am Nachmittag besichtigen wir die Vank-Kathedrale, den größten Kunstschatz der armenischen Christen in Isfahan, und spazieren durch das armenische Viertel mit seinem duftenden Kaffee.

Übernachtung: Isfahan

Tag 8: Isfahan- Izad Khast- Shiraz

An diesem Tag fahren wir nach Shiraz, aber wir planen einen Zwischenstopp in Izad Khast, um die prächtige Burg zu besichtigen, das erste fünfstöckige Gebäude im Iran aus der Zeit der Sassaniden.

Dann machen wir uns auf den Weg nach Shiraz, um die Schönheit der Stadt mit ihren erstaunlichen Gärten und berühmten Dichtern zu genießen.

Die Nacht verbringen wir in der Nähe des Grabes von Hafez. (485km)

Übernachtung: Shiraz

Tag 9: Schiraz

Heute unternehmen wir eine weitere kulinarische Tour in einer gut ausgestatteten Küche mit einem professionellen Koch, um die persische Küche zu probieren, die magische Welt der duftenden, vielfältigen und sehr raffinierten Gerichte. Wir werden einen fröhlichen Tag voller süßer Erlebnisse haben.

Der Nachmittag ist dem Besuch von Narenjestan Qavam gewidmet, einem traditionellen und historischen Haus und Garten in Shiraz.

Übernachtung: Schiraz

Tag 10: Schiraz – Persepolis – Schiraz

Am frühen Morgen werden wir vom Sonnenlicht überrascht, das durch die bunten Fenster der faszinierenden Nasirolmolk-Moschee fällt, die auch als rosa Moschee bekannt ist. Zweifellos ist diese Moschee einer der schönsten Orte in Shiraz, der Sie in Farben versinken lässt.

Dann werden wir einen Ausflug zu den beeindruckenden Ruinen der antiken Welt, Persepolis, machen. Dies gilt als der Höhepunkt des Iran. Ohne Frage ist dies das Symbol für den Ruhm und die Stärke des alten Persiens, und Sie können diese kostbare Zivilisation und Geschichte mit jedem Schritt bewundern.

Außerdem werden die eleganten Achämenidengräber in Naghshe-Rostam und die archäologische Stätte von Naghshe Rajab besucht.

Am Nachmittag kehren Sie nach Shiraz zurück und besuchen den Vakil-Komplex (Bad und Basar).

Dieser interessante Tag wird mit der Verkostung einer der berühmten Leckereien von Shiraz, Falude, abgeschlossen.

Danach kehren wir zum Hotel zurück, um uns auszuruhen. (100 km)

 

Übernachtung: Shiraz



 

Tag 11: Rückflug nach Hause.

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